Đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn uống lành mạnh sẽ thắc mắc không biết món cá kho bao nhiêu calo, ăn cá kho có béo không? Và để giúp bạn giải đáp các thắc mắc ấy, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn mọi thông tin có liên quan nhé.
Mục lục:
Cá kho bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ các chuyên gia thì trong 100gr cá kho chỉ chứa 120kcal. Đây được đánh giá là mức độ calo thấp, không gây hại đến sức khỏe của người dùng. Các chất béo có trong cá đều là chất béo tốt cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tố, hỗ trợ quá trình giảm cân cũng như tăng cường sức khỏe cho tim mạch.
Ngoài ra lượng calo có trong cá kho phụ thuộc phần lớn vào loại cá mà bạn sử dụng. Để thưởng thức món cá kho hấp dẫn, lượng calo ít bạn hãy tìm cá phù hợp để kho. Bạn có thể tham khảo lượng calo của các dòng cá dưới đây:
- Cá hồi (85gr): 175 calo, 10gr chất béo, 1,7gr axit béo omega – 3
- Cá cơm (85gr): 111 calo, 4g chất béo, 1,7gr axit béo omega – 3
- Cá rô phi (113,3gr): 145 calo, 3gr chất béo, 0,1gr axit béo omega – 3
- Cá thu (85gr): 134 calo, 7gr chất béo, 1,6gr axit béo omega – 3
Ăn cá kho có béo không?
Bạn đã biết cá kho bao nhiêu calo thì việc sử dụng cá kho có béo không được được giải đáp cụ thể. Theo các chuyên gia, chất béo có trong cá đều là những chất béo tốt, khi đi vào cơ thể nó sẽ thúc đẩy quá trình tiêu thụ thức ăn, không gây táo bón hoặc đầy bụng.
Ăn cá kho rất dễ tiêu vì trong thịt cá có chứa phần lớn axit béo không no, không gây tích tụ và lắng đọng trong máu giống như axit béo no. Món cá kho chứa rất ít calo, hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin như: vitamin A, D, C, ngăn ngừa khả năng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Ngoài ra ăn cá kho còn mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như: giảm nguy cơ mắc các bệnh về máu, đẩy lùi thoái hóa chức năng não, tăng cường thị lực của mắt, giảm nguy cơ mắc ung thư,… Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm thêm món cá kho vào thực đơn hằng ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chọn loại cá kho nào để có vóc dáng cân đối
Các thông tin ở trên có lẽ bạn đã yên tâm khi thêm món cá kho vào bữa ăn mà không lo tăng cân hoặc khó tiêu hóa. Vậy nên lựa chọn loại cá nào để kho, vừa có món ăn ngon lại vừa có một vóc dáng cân đối. Chọn loại cá phù hợp giúp bạn giảm lượng calo trong món ăn mà vẫn thưởng thức các món ăn hấp dẫn.
Hiện nay nhiều gia đình lựa chọn kho cá bằng cá trắm đen. Đây là loại cá có lượng calo không quá cao mà đáp ứng đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Theo ước tính cứ 100gr cá trắm đen chứa khoảng 91 calo và 19,5gr đạm. Ngoài ra lượng vitamin, canxi cùng nguyên tố vi khoáng có trong cá trắm đen tăng đề kháng, cải thiện chiều cao của trẻ.
Đặc biệt cá trắm đen có lượng vitamin A, E cực lớn hỗ trợ quá trình chuyển đổi chất dinh dưỡng ổn định, nhanh chóng. Vì vậy lượng calo, mỡ thừa không bị tích tụ nhiều trong cơ thể, hỗ trợ tối đa quá trình giảm cân. Do đó nếu bạn muốn có một nồi cá kho ít calo, đủ dinh dưỡng thì cá trắm đen là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Mua cá kho sẵn ít calo ở đâu?
Cá kho sẵn trên thị trường đang được bày bán đa dạng, phong phú. Đối với người đang trong liệu trình giảm cân hãy chọn đơn vị bán cá kho ít calo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy hiện nay, cá kho làng Vũ Đại được cung cấp bởi Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến được khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Cửa hàng Bá Kiến là một thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản thơm ngon nức tiếng. Trong đó món cá kho làng Vũ Đại “danh bất hư truyền” là sản phẩm tạo nên thương hiệu của Cửa hàng. Đơn vị mang đến niêu cá kho mang đậm hương vị của người dân Hà Nam. Khâu tuyển chọn nguyên liệu, kết hợp gia vị, quy trình kho cá mang đến hương vị hoàn hảo.
Cá tại Cửa hàng Bá Kiến được kho trong niêu đất và bảo quản cẩn thận để giữ trọn hương vị khi đến tay khách hàng. Hiện nay niêu cá kho có giá dao động từ 600.000 – 1.300.000 đồng/niêu. Mức giá biến động dựa trên khối lượng của niêu cá vì vậy khách hàng có thể chọn niêu cá phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Khách hàng có nhu cầu mua cá kho phục vụ quá trình giảm cần hãy đến với Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
- Địa chỉ: Số 1, đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.
Lưu ý sử dụng cá kho khoa học
Cá kho bao nhiêu calo đã được chúng tôi giải đáp cụ thể, chi tiết thông qua bài viết. Tuy nhiên để nạp vào cơ thể lượng calo phù hợp bạn nên sử dụng cá khoa học. Dưới đây là 1 số lưu ý mà bạn không nên bỏ lỡ:
- Về cách bảo quản: Do cá được kho thủ công, không sử dụng chất bảo quản nên chỉ để được thời gian rất ngắn, tốt nhất bạn nên sử dụng ngay sau khi kho để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
- Cá kho không phù hợp với những đối tượng sau: người bị dị ứng với cá, người bị gout, người suy giảm chức năng gan, thận, người có tiền sử rối loạn đông máu,…
- Khi ướp cá bạn không nên cho dầu hoặc mỡ vào cá, nếu cho vào sẽ khiến cá bị nát trước khi được kho chín.
- Khi sơ chế cá xong, bạn có thể cho vào nồi một chút sữa đặc để làm át đi mùi tanh của cá, giúp cá thơm và dậy mùi hơn. Lưu ý là bạn chỉ nên cho một lượng sữa đặc vừa đủ và phải khuấy tan cho hết vị sữa đặc trước khi để lên bếp kho nhé.
- Khi kho cá bạn nên sử dụng nước nóng để kho sẽ giúp cá không còn mùi tanh nữa.
- Trong quá trình kho không nên đảo hoặc trộn cá vì làm vậy sẽ khiến cá bị nát và mất độ ngon.
- Cá vừa đặt lên bếp thì bạn đun với mức lửa lớn, sau khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ, đun đến khi cạn nước là được.
Với những thông tin trong bài viết trên chúng tôi tin rằng bạn đã có cho mình đáp án với câu hỏi cá kho bao nhiêu calo. Nếu không có thời gian để tự kho một nồi cá thì bạn hãy tìm đến địa chỉ bán cá kho sẵn uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh mua về cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Tham khảo một số bài viết: